[1回]

　2011/1/1

ジェイジェイのお雑煮☆

丸餅を焼いて、
人参と大根は梅型にくり抜き、飾り切りに。
椎茸と一緒に鰹だしでコトコトし、
醤油と塩で味付けしたら、
結んだ三つ葉と柚子の皮をチョンと乗せる。

は～い、完成です☆

丸餅は北陸（関西？）
それを焼くのは関東風！

これが毎年定番の、私のお雑煮です（＾＾）


←ぷく～～っと膨らんだお餅☆


お雑煮も良いけど、
焼き餅も美味しいよね☆

私もりゅうもりほこも。
きな粉もち☆
それに、醤油とお砂糖☆
これが大好きです！！

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[1回]

　2010/12/31

２０１０年を〆る晩ごはんといえば！！
忘れちゃいけない『年越しそば』！！

暗黙の了解で、蕎麦の上にはだいたい海老天が乗ります。
が！！
「今年は何蕎麦にしようか？」
と、アズに聞くと、想定外の答えが返ってきました。
「にしん蕎麦」

・・・ニシンソバ？？

私は、にしん蕎麦の存在を知りませんでした・・・
年越し蕎麦コーナーに行くと、ちゃーんとあった！
乗っけるだけのレトルトです☆
なので、アズと私はにしん蕎麦。
子供たちと義母は海老天にしたよ。

１年の苦労を切り捨てて、
細～く、長～く、
家族みんなが健康にすごせますように・・・

←蕎麦の付け合わせ。

☆てまり寿司、
鯛
卵＆いくら
稲荷の３種。
紅白なますは椿に見たてました。

☆かぼちゃサラダ

☆キンピラ



りほこはてまり寿司が気に入ったみたいです。
りほこの掌くらいあるものを６個も食べました！
アズの分まで食べちゃってたもんね・・・
いやいや、すごい食欲！
なのに太らないって、うらやましいわ。

大晦日は早めに帰宅したアズ。
年を越す前に、年越し蕎麦を食べれて良かったです☆

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　2010/12/25

２０１０年のクリスマス。
家族みんなで手作りパーティー☆

クリスマスディナーは私。
☆じっくりコトコト煮込んだビーフシチュー。
☆クリスマスツリーのサラダ。
☆ロブスター。
☆ローストチキン。
☆カルボナーラ＆アラビアータ

パスタは生パスタ。
フィットチーネはきしめんみたいにモチモチ☆
ビーフシチューは子供たちにも好評でした（＾＾）
クリスマスといえば、やっぱりチキン！
それに・・何と言ってもケーキでしょ☆


クリスマスケーキはみんなで作ったよ！

私は初めてスポンジケーキ作りに挑戦！！

チョコ好きのみんな☆
ココアを混ぜて、
チョコレートケーキにしました。

アズとりゅうとりほ。
デコレーションを頑張ってます！

ハンドミキサーでらくらくホイップ☆
























↑完成☆

不格好なのが手作り感たっぷり。
りゅうとりほは、手にクリームをいっぱいつけて、
嬉しそうになめていました（＾＾）

スポンジもしっとりとしていて美味しく焼けてました！
生クリームもなめらかで、苺の酸味がまた美味しい☆

手作りのケーキは、作る工程が面白い！！

また、みんなで作りたいな～～☆

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