ジェイジェイの台所☆ こんな時だけど！ひなまつり（＾＾）

子供と一緒に楽しくご飯☆お弁当はキャラ弁にしたり！イベント料理も作るの大好き（＾＾）！

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2024/11/15 (Fri)

　

３月３日は桃の節句。

りゅうの体調が万全ではなかったけど、
食欲もかなり戻り☆
家の中で遊べるまで快復した☆

あれだけ吐いて、ご飯もたべられなければ・・
さすがにガリガリに痩せてしまうし～
足とか筋力も低下してフラフラ・・・

でも☆こんな時こそ！
いっちょ頑張って『ひなまつり☆』するかぁ（＾＾）！

　2010/3/3

『ひなまつりメニュー☆主役用』

◎お雛様とお内裏様のおにぎり
五目ちらし＆白米の小さいおにぎりを２つずつ握り、
薄焼きたまごと、なばなの葉で、くるんと巻きます☆
お雛様にはミツバの扇。
お内裏様には菜の花を持たせました。

◎はまぐりのお吸い物
昆布ダシで、はまぐりがぱかっと開くまでコトコトし、
醤油・塩で味付け。
紅白のはんぺんあられと、三つ葉を添えて出来上がり。

彩りに、はんぺんあられを添えたけど！これはリホコの☆
はんぺんは私が食べました（＾＾）
雛人形のおにぎりはパクパクとすぐになくなったよ！
はまぐりのお吸い物もお口に合ったみたいで良かった～

今年はピーピーで食べ物の制限があったから。。
ホントにささやかだったけど！！

リホコの健やかな成長を。
家族一同で見守っていきたいと思います☆

　

『ひなまつりメニュー☆大人用』

◎ちらし寿司
五目ちらしの素を混ぜたご飯に、
金糸卵・海老・イクラ・人参のお花。
三つ葉・さくらでんぶを散らす☆

◎ジェイジェイ特製から揚げ
甘辛ソースに漬け込んだ鶏もも肉。
片栗粉をまぶしてカラッと揚げる。
水菜とトマトを添えました。

◎なばなのおひたし
なばなを茹でる。
かつおぶしをかけて、お醤油少々。
さっぱりといただきました☆

◎はまぐりのお吸い物
リホコと同じ。

もはやパーティーメニューの定番☆
から揚げはアズとりゅうの大好物です！！！

胃腸が弱っているりゅうのすけには、まだダメ・・・
と思ったのですが、目の前にあるモノは食べたいよね。。
様子をみながら、衣と皮を取って肉だけあげました。
それを大喜びで食べるりゅう☆
完治したらまた作るしね☆
今回は２個までにしとこうね。

そんなりゅうのすけとね、じつはデザートも作ったんだ（＾＾）

『ピーチパイ☆＆アップルパイ☆』

室温に戻したパイ生地を適当な大きさにカット。
フォークでプツプツ穴をあけます。
これをりゅうが手伝ってくれました☆
「リホに作るよ！」
兄弟愛は素晴らしい。

パイ生地を２１０度のオーブンで５分。
１８０度に冷まして８分焼いて冷まします。
ふわ～と甘い良い香りが部屋に広がる～～（＞▽＜）

その間に、室温に戻したクリームチーズと、
桃缶の汁を大さじ２くらいだったかな？
桃も小さく刻んで、一緒に混ぜ込みました☆

桃の香りたっぷりのクリームチーズ☆
これをパイに乗せて～
上にはスライスした桃をどど～んと乗せます☆
上から粉糖をはらはらかけたら出来上がり！！！

・・ホントはクリームチーズに生クリームを加えるはずでした。
乳製品は避けなくては！！！だったので。
急きょこの桃缶の汁を使ったんだ☆
（ま、チーズも乳製品ですけどっ）
でも、このほうが桃がたっぷりだし～
桃の節句の桃料理に合っていたかも（＾＾）

主役のリホコは残念ながらパイだけをパクパク・・
「うまい！！」
と、ニコニコ笑顔で食べていたよ。
粉糖が甘くて嬉しかったみたい。

もも・・と言えば。
から揚げの『鶏もも肉』も、モモだね～☆

なんて、昭和のジェイジェイ夫婦は語らうのでした～（＾＾；

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