ジェイジェイの台所☆ 胃腸に優しいごはん☆

子供と一緒に楽しくご飯☆お弁当はキャラ弁にしたり！イベント料理も作るの大好き（＾＾）！

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2024/11/15 (Fri)

　2010/3/1

『大根粥＆麩と野菜のスープ☆』

◎大根粥
大根とお豆腐を角切りにし、ダシでコトコト煮込む。
柔らかくなったところでご飯といんげんを加え、５分程コトコト。
醤油少々でうす味に仕上げました。

◎麩と野菜のスープ
麩は水で戻しておく。
人参・玉ねぎ・白菜・かぼちゃを薄くカット。
シメジと麩と一緒に野菜スープで煮込む。
シメジは消化に悪いと思い、子どもはダシだけです。

　2010/3/2

『野菜のあんかけごはん＆煮たまご＆野菜スープ』

◎野菜のあんかけごはん
白菜・人参・玉ねぎ・いんげんを鶏ガラスープで煮込む。
醤油少々でうす味にし、片栗粉でとろみをつける。
あたたかいご飯の上にかけたら出来上がり☆

◎煮たまご
醤油・酒・砂糖でゆで卵をコトコト煮ました。

◎野菜スープ
キャベツ・人参・玉ねぎ・豆腐・シメジ。
野菜スープでコトコト煮込む。
やっぱり、子どもにはシメジはダシだけ！

前回、ブログの更新をしたのが２月２６日のお昼。
その日の夜から、りゅうが吐きどおしで大変だったんです～

時間外だったけど、すぐに小児科にかけつけました。
どうやらウイルス性の胃腸炎。
この日は数え切れないほど戻した為、
胃腸を休める為に水分さえ与えてはならないと告げられる。
夜中に「お茶ください・・・」と懇願する我が子を見て～～
泣きながらお茶をあげました。

もちろん、週末に予定していた帰省はキャンセル。

ほんの少しでも固形物が胃に入ると戻してしまう。
心配で医科大にも行ってみるが、
水分取れれば点滴はしなくて大丈夫らしい！
２７日の夕方にはアズもピーピー。。。
その夜には義母も吐き下す。。。
２８日にはリホコも元気に動くけど、ピーピー。。
感染ジェイジェイ家だったよ！！！

でも３月１日からはみんな快復に向かい、
アズと義母は仕事に行き、りゅうはやっと吐かなくなった。
食欲も出てきて、４日からは幼稚園に復帰したよ☆

完全に良くなるまでは、乳製品・柑橘系のものなど。
刺激のあるものは避けなくてはで。

脂っこい肉とかもダメ。
ピーピーの子にはたんぱく質も控えなきゃ。

こんな時。
ご飯をあれこれ考えたけど。
我が家の食も、欧米化してるな～と思いました。

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