ジェイジェイの台所☆ 4/18～4/21の夕飯☆

子供と一緒に楽しくご飯☆お弁当はキャラ弁にしたり！イベント料理も作るの大好き（＾＾）！

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2024/11/15 (Fri)

　2010/4/18

◎パエリア風炊き込みごはん
シーフードミックス（イカ・海老・ホタテ）・コーン・ブロッコリー

◎人参とメンマのキンピラ
人参・メンマ・胡麻

◎タケノコ煮
タケノコ・昆布

◎焼きとり
１本５８円の焼きとりを温めただけです。

◎タケノコとたまごのお味噌汁
タケノコ・たまご

義母がタケノコを買ってきてくれました☆
今が旬ですね～（＾＾）
旬のものって、その食材が一番美味しさを発揮する時！！
自然ってすばらしいですね～（＾＾）

パエリア風炊き込みご飯は、せいきょうさんの。
具を入れて炊飯器で炊くだけですが結構いける☆
そして今週も注文するのでした！

　2010/4/19

◎鮭のムニエル
鮭・インゲン・コーン・玉ねぎ・人参

◎厚揚げのチーズ焼き
厚揚げ・チーズ・玉ねぎ・かつおぶし

◎モヤシとキムチの和えもの
モヤシ・ニラ・白菜キムチ

◎お味噌汁
たまご・エノキダケ・玉ねぎ

鮭のムニエルは『から揚げ粉』をまぶしてバター焼きにしました。
以前、時短のテレビ番組で見て、一度やってみたかったの。
私は～、あんまり・・だったかな？
厚揚げのチーズ焼きは、チーズを乗せてトースターで焼く。
味ぽんをかけて食べたのですが、チーズとすごいマッチしてた☆

　2010/4/20

◎２種類の春巻き
たまご・ほうれん草＆玉ねぎ・カニカマ

◎カボチャの胡麻たっぷり煮
カボチャ・胡麻

◎鶏皮サラダ
鶏皮・キャベツ・サニーレタス・カイワレ・トマト

◎野菜スープ
春雨・椎茸・モヤシ・人参・豆腐

我が家の定番の春巻きは、カニカマと玉ねぎのマヨ味。
マヨネーズがまるでホワイトソースのようで美味なの！！
今回は義母の畑で、ほうれん草が沢山とれたので☆
たまごをマヨネーズで和え、ほうれん草と一緒に巻きました。
（あ、チーズを入れるの忘れてた！）
１７０度の油でゆっくり揚げたらパリっ！！！
鶏皮は、鶏もも肉を買った時に剥がして冷凍しといたもの。
トースターでパリパリになるまで焼いて塩コショウするだけ。
りゅうも大好きです☆

　2010/4/21

◎肉野菜炒め
豚ハラミ・キャベツ・人参・玉ねぎ・椎茸・ニラ

◎はんぺんサラダ
はんぺん・ブロッコリー菜・トマト・カイワレ

◎長いものワサビ醤油
長いも・カニカマ・カイワレ

◎お味噌汁
ジャガイモ・玉ねぎ

はんぺんは軽くトースターで焼いてサラダに。
ゴマだれで香ばしく頂きました☆
長いもはビニール袋に入れて、りゅうと一緒にたたきつぶす！！
いやいや～、ストレス発散になりますね～（＾＾）
味ぽんに少しだけワサビを入れてさっぱりと頂きます☆

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