ジェイジェイの台所☆ キッシュ作り☆

子供と一緒に楽しくご飯☆お弁当はキャラ弁にしたり！イベント料理も作るの大好き（＾＾）！

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2024/11/15 (Fri)

　2010/6/5

ちぃさんのお料理教室で習った『キッシュ』。
早速家でも作ってみました！

今日は生地から挑戦！！
冷蔵庫で１時間以上寝かせるところ、冷凍庫で３０分。
空焼きする時間を忘れていて、時間配分にミス・・
あー、もっと時間に余裕を持たせなきゃだった。

具材は
◎フランクフルト
◎しめじ
◎玉ねぎ

のばした生地をタルト型に乗せる時に、
『麺棒に巻きつけテク！！』
敷き込んだあと、フチからはみ出た生地をカットする時には！
『麺棒で押しつけテク！！』

ちぃさんから教わったテクニックを旦那に披露しました☆

アパレイユを流し込み、チーズを散らしたら、あとはオーブン任せ。
キッシュ作りに要した時間は２時間くらい。

私は、手間暇かけて何かを作ることが好きだし、
食べてくれる人がいて、
美味しいと言う言葉が聞けたら本当に幸せ☆

しかし、今回初めて作ったキッシュ。
旦那の感想は「普通・・・」だって～
なんじゃぁ～～～（＾＾；
力が抜けてしまったよ。。。
旦那曰く「美味しいけど、時間がかかった割には普通」らしい。
りゅうやおかあさんたちは美味しいね～と言ってくれたけど、
そっか、そっか、普通か・・・と、ちょっとがっかり。

翌朝。
冷蔵庫に余った生地とアパレイユが入っていて・・
昨夜の残り物で、またまたキッシュを作ったよ。

←カルボナーラスパゲティとブロッコリーと人参が入ってます。

パスタに合うと、ちぃさんから聞いていたのですが、本当に美味しかった～～☆

お昼ごはんに家族と分け合って頂きました。

どうやら旦那はタルト生地があんまり好みでないみたいで、
生地が少なめ、パスタいっぱいのこっちのほうが好きだって☆

キッシュは毎日のごはんというよりは御馳走メニュー☆
残り物でも美味しい御馳走にしてしまうキッシュって素敵。

今度はここぞというパーティーの時に作ろうかなと思います。

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