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『りほこ☆めりくり弁当』
◎スティックパン
◎鶏ささ身のホイル焼き
ささ身・しめじ・玉ねぎ・いんげんを食べやすいサイズにカット。
水大さじ1杯とお醤油少々で下味をつけ、
ホイルに包んだらトースターで7分焼く。
仕上げにパルメザンチーズをぱらりとかけて完成!
◎ブロッコリー
◎苺
今日はりほこのお友達と。
お誕生日会&クリスマス会をしてきました☆
りほこを出産した時に一緒に入院していたお友達。
お誕生日が一緒のあーちゃん。
1日違いのまーちゃんとゆうくんともんちゃん。
2日早く生まれたみーちゃん。
みんな一年前と比べてすっごく成長したね!!
大事な大事なお友達☆
これからもいっぱい遊ぼうね(^^)
2009/12/18
『クリスマス弁当☆』
◎サンタクロースのおにぎり
おにぎりは涙型に握り、裏半分にふりかけ&海苔を巻く。
帽子はカニカマとチーズ。
おひげもチーズ。目は海苔。鼻はハム、口は人参です。
ウインクをしたお茶目なサンタさんの出来上がり☆
◎お野菜&ウインナー
ジャガイモ・人参・ブロッコリー・ウインナー・しめじ。
同じ鍋でボイルします。
今日のウインナーはハーブ入りです。
◎雪だるまのポテトサラダ
ジャガイモをつぶしたらマヨネーズで和える。
ラップに包み、丸くジャガイモを丸めます。
目とボタンはゴマ。鼻は人参。口はハムで作りました。
◎クリスマスツリーのクリームソース
昨夜の残りのシチューを利用しました(^^)
アルミカップをツリーの形に折り込みます。
その中にシチュー(鶏肉・人参・玉ねぎ入り)を入れ、
上からブロッコリーを詰める。しめじも乗せる。
人参・キュウリ・チェダーチーズを星型でくり抜き、
スライスチーズとチェダーチーズをストローでくり抜く。
クリスマスツリーっぽく飾りつけたら完成です☆
◎マカロニのバジルソース和え
カーズのマカロニを7分茹でている間。
海老の殻と背ワタを取り除き、塩少々で下味をつけボイル。
茹であがったマカロニに市販のバジルソースを和える。
カップに盛り付け、彩りに苺を乗せました。
◎ちくわのカニカマ巻き
ちくわに残ったカニカマを巻き、すきまおかずに。
今日はりゅうのすけの通う幼稚園のクリスマス会☆
昨日から雪がしんしんと降りホワイトクリスマス会だね。
ダンスしたり、歌を歌ったり。
きっと楽しい会なんだろうなぁ~(^^)
サンタさんも来たかなぁ~・・・
ここだけの話。
(子どもには絶対に秘密です!!!!)
今日のサンタさんは・・アズです(^^;
先日、幼稚園バスを見送る時に園長先生に頼まれまして。
幼稚園の行事が大好きだし、休みの調整もできたので。
こころよく引き受けました。
そんなアズは、りゅうが幼稚園に行った後に朝風呂。
サンタだものね。身もココロも清めなきゃ(?!)
「子どもの夢を壊さないように頑張るわ!!」
と、出かけて行きました。
どんなサンタさんだったのかな~?
昨夜は夕方からテレビは消して。
クリスマスツリーの明かりを灯しました。
クリスマスソングを聴くとウキウキするのは何故だろう?
サンタクロースいるの?
私はいると思っています。
私のサンタさんは家族。
大切な人を想うココロが形になると思います☆
『パトカー巻きずし弁当☆』
◎パトカーの巻きずし
1.キュウリを半分にカットし、更に半分にカットして海苔を巻く。
2.ソーセージを半分にカットし、海苔を巻く。
3.ご飯に鮭(昨夜の残り)をほぐして混ぜる。
4.巻きすに15cm幅の海苔をのせる。
5.3のご飯をのばしてのせ、1のキュウリを並べてのせたら車の形に巻く。
6.巻きすに全判の海苔をのせ、白いご飯をのばしてのせる。
7.5の車・2のタイヤをのせ、隙間を白いご飯でうめる。
8.巻きすを持ち上げ巻く。
適当な大きさにカットします☆
仕上げにカニカマをチョンと乗せたら!!
パトカーの巻きずしの出来上がり☆
◎お野菜&ウインナー
人参の輪切り・シメジ・ウインナーをボイル。
今日はほうれん草入りのウインナーにしました。
人参は星型でくり抜く。
ウインナーはタコさんをお花に。
◎たまご焼き
人参・玉ねぎ・ピーマン・エノキダケをみじん切り。
卵は砂糖を加えときほぐし、野菜と一緒に焼く。
ちょっと甘めの野菜たっぷり卵焼き☆
◎ちくわのチーズ&カニカマ
ちくわの半分にカニカマを。
もう半分にはクリームチーズを詰め込みます。
適当な大きさにカットする。
◎トマト
◎リンゴ
初めて『飾り巻き』に挑戦しました!!
巻きずしの中にカラフルな絵柄が・・・
初めて見たのは何年前かしら??
すごいなぁ~と思っていたけれど。
なんだかむずかしそうだし・・・
時間がかかりそうだし・・・
そう思ってスルーしてきた。
でも、作ってみたかったのです(^^)
図書館のお料理本を借りてきて、前夜にイメージ。
今朝は本を見ながら作ったので(>~<)
思った以上に時間がかかりました~
キュウリが大きすぎてなんだかよくわからないし。。
カニカマを乗せたらパトカー?!
なんとなく車に見えるかな??
これからもちょこちょこ作りながら!!
修行を積みたいと思います☆
12月5日。
りゅうのすけが通う幼稚園のお遊戯会がありました。
中学校の大きくて綺麗な講堂ホールにびっくりしました!
そんな中、堂々と歌ったり踊ったりする息子。
友達と一緒におちゃらけたり余裕な一面も。。
成長したな~と感動するジェイジェイでした☆
そんな前日に作ったお弁当です。
『海賊弁当☆』
◎海賊ちゃんのおにぎり
おにぎりを丸く握り、裏半分にふりかけをかける。
ギザギザにカットした海苔を巻く。三角にカットしたハムを頭に乗せ、人参をストローでくり抜きマヨで貼りつける。ほっぺも丸くカットしてマヨで貼りつけ。顔は専用のパンチでカットして貼りつけます。
◎鯛のホイル焼き
鯛の切り身を酒大さじ1・醤油少々で下味をつける。
椎茸・エノキダケ・玉ねぎをカット。
ホイルに巻いたらトースターで7分焼く。
仕上げにパセリをぱらぱら。
◎お野菜&ウインナー&ゆでたまご
人参・ジャガイモ・しめじ・ウインナーをボイル。
もう一つの鍋で卵を茹でます。
人参はお花の飾り切り。ウインナーはお花。
卵は皆の朝ごはんの分も一緒にゆでたまごにします。
◎ハムの巻きまき
ハムにスライスチーズ・海苔。
キュウリ・カニカマ・茹でたしめじを巻きまき。
ピックで止める。
◎ゆでたまごのカップサラダ
ゆでたまごを半分にカット。
黄身を取り出し、裏ごしします。
卵の白身がカップになります。
ジャガイモにマヨネーズを加えポテトサラダを作る。
カップの中にポテトサラダ。
その上に裏ごしした黄身とトマト、キュウリを乗せる。
◎フルーツは苺と巨峰
なんか説明がヘタですいません!!
りゅうのすけはお遊戯会で海賊になったのです。
バンダナを用意したので、きっと頭に巻くんだろうな・・
そう思って、想像したりゅうの海賊。
ハムを三角にして頭に乗せたら三角巾みたくなって(^^;
海賊っていうか、お料理します!みたいになってしまった。
けれど、担任の先生は
「お弁当、海賊でしたね!」
と言ってくれました☆
本番の海賊は格好良かったよ。
海賊マーチの歌も。踊りも。
とても上手でした☆
先週の金曜日のお弁当です。
お誕生日の翌日というのもあり。
余韻を残す朝だったので。
おにぎりをケーキっぽくしてみました☆
『お誕生日弁当☆』
◎ショートケーキのおにぎり
おにぎりを△に握り、裏半分にふりかけをかける。
側面にカニカマをつける。
プチトマトは、三角にカットして苺っぽく。
ポテトサラダは、ちょこんと乗せて生クリームっぽく。
カマボコはロウソクにするつもりでしたが・・
よくわからなくなったのでただの飾りに(^^;
ハムとチーズで『4』の文字を作ってデコレーション。
◎お野菜&お花のウインナー
人参・ブロッコリー・カリフラワー・しめじ。
全部まとめてボイルし、柔らかくなったら取り出す。
そのお湯にタコさんウインナーを投入!
人参は星型にくり抜き、
ウインナーの間に残りの人参を乗せる。
◎プチトマトのカップサラダ
プチトマトの半分をくり抜きカップにする。
ハムとキュウリの入ったポテトサラダを中につめこみ、
星型の人参を乗せる。
◎海老ピック
沸騰したお湯に塩を入れ、背ワタを取った海老をボイル!
枝豆を冷水で解凍しておく。
海老の真ん中に枝豆を一粒入れて、ピックでさし込む。
◎ハンバーグ
多めに作って冷凍しておいたハンバーグをチンする。
◎フルーツに苺と巨峰
ちょっと女の子っぽいお弁当かな~?
りゅうはピンクとかハートとか好きなので(^^)
わーいわーい!と喜んでくれました。
この日は身体測定で、身長は99・9センチ。
体重は15・1キロ。
あとちょっとで100センチだぞーーー!!
栄養と睡眠。
しっかりとって大きくなってね☆
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かわゆいコドモを2人を授かり☆
家事・育児にてんてこまい!!
でもね。
いつも笑顔をモットーに。
ジェイジェイ☆は今日もゆくのだ!!!