ジェイジェイの台所☆

子供と一緒に楽しくご飯☆お弁当はキャラ弁にしたり！イベント料理も作るの大好き（＾＾）！

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2024/11/15 (Fri)

　2010/1/29

『カーズ弁当☆』

◎カーズのおにぎり
ご飯をカーズっぽく握り（丸の変形）カニカマを乗せる。
目・口はスライスチーズ（黒目は海苔）。
稲妻模様はチェダーチーズ。
９５の文字は海苔。タイヤはチクワ＆キュウリです☆
何も味付けしなかったので食べる直前にふりかけをかけてね！
（この頃りゅうは大人のふりかけがお気に入り）

◎椎茸マヨ＆お花の人参＆ウインナー
椎茸にマヨネーズ＆スライスチーズを乗せる。
ホイルに包み、トースターで１０分程焼く。
人参はお花型でくり抜き、梅の飾り切り。
ウインナーは十字にカットして人参と一緒にボイルする。

◎海老ピック
海老は殻を取り、塩と酒で下味をつけてボイル。
流水解凍した枝豆と一緒にピックにさす。

◎枝豆

◎ミッキーのカマボコ

◎イチゴ＆オレンジ

このカーズのお弁当箱☆
百円ショップで買ったんですよ～！
りゅうくんにおねだりされてついつい購入。
お弁当箱は何個か持っているけど～
大事に使ってね！とお約束☆

しかし、最近の百円ショップって本当にすごいですね。
可愛いものを見つけると幸せな気分になります。

早速新しいお弁当箱を使いましょ（*^^*）
ミッキーちゃんのカマボコを買ってあったし！
ミッキーのおにぎりしようと思って握っている途中・・・
フッとお弁当箱のフタに目が行きました。
『あ、カーズもできるかも』
急きょ思い立って、カーズに変更。
意外にてこずった・・・（＾＾：
カニカマが継ぎ接ぎだらけで納得いかず。

でもりゅうのすけがＯＫをくれたので、ま、いっか☆

[1回]

2010/01/29 (Fri) お弁当☆ Trackback() Comment(0)

オムボール弁当☆

　2010/1/15

『オムボール弁当☆』

◎オムボール
人参・玉ねぎ・ピーマン・ベーコンをみじん切り。
バターで炒め、ご飯と塩少々を加えて炒め合わせる。
薄焼き卵でクルッと包んで星型にカットした人参を乗せる。

◎温野菜サラダ
ブロッコリー・カリフラワー・アスパラ・かぼちゃ・しめじ。
柔らかく茹でたらマヨネーズをチョンと乗せます。
トマトも添えたら出来上がり。

◎タコさんウインナー
タコさんウインナーを炒めたら、目のゴマを埋め込む。
ソーセージを丸くくり抜き、スパゲティで止めて口にする。

◎すきまおかず
チクワにソーセージの残りを詰め込んでカット。
枝豆を解凍して２粒取り出し、チクワと一緒にピックにさす。

◎デザートは苺のチーズボール

本当はオムライスボールにするつもりでした。
朝、お弁当を作っているとき。
りゅうのすけが泣きそうな顔でやめて～と言うので・・・
ケチャップがちょっと苦手なんです（＾＾；
だから我が家のオムライスはほんのりケチャップ味。
ハンバーガーはケチャップがついていたら食べません。

そっかぁ～・・
でも、途中まで作っちゃっていたし・・
そうだ！ピラフ風にしよう！！！
急きょケチャップをやめてバターライスにしました。

タコさんウインナー。
口の小さい丸型をくり抜くのはストローを使うと良いです☆
目は爪楊枝で穴を開けてから埋め込みます☆

野菜を茹でるのは、実は朝ごはんのお味噌汁と一緒です☆
ダシで茹でるから美味しいし時間短縮になるのです☆

今日は幼稚園のお餅搗き。
搗きたてのお餅だったら大根とか納豆で食べたいかなっ！
あぁ～美味しそ～。私も食べたいなぁ～（＞～＜）

きっとお友達と沢山お餅を食べて。
今はお弁当をぱくぱく食べてる頃かな？？

[1回]

2010/01/15 (Fri) お弁当☆ Trackback() Comment(0)

しまじろう弁当☆

　2010/1/8

『しまじろう弁当☆』

◎しまじろうのおにぎり
丸いおにぎりを大小３つ握り、片面にふりかけをかける。
薄焼き卵をくるりと巻き込み海苔とチーズで顔を作る。

◎野菜
ブロッコリー・カリフラワー・人参・アスパラをボイル。
人参は星型にくり抜き、チーズで文字を描く。

◎ハートの矢のソーセージ（新作☆）
ソーセージの端っこをカットし、ピックで刺す。

◎ハムの巻き巻き
ボイルしたアスパラをハムで巻いてピックで刺す。

◎ハンバーグ
晩ごはんの残りを冷凍しておいたもの。
チンするだけ☆

◎フルーツ
苺とバナナ

昨日は幼稚園の始業式。
りゅうのすけは久しぶりの幼稚園！
元気に登園しました！

そして今日は２０１０年初めてのお弁当です☆

寅年なのでしまじろうにしたよ（＾＾）

イメージがなんとなくだったので・・
思ったより時間がかかってしまいました～
イメージは大切です☆

今年も楽しくお料理してゆきたいと思います！！

[1回]

2010/01/08 (Fri) お弁当☆ Trackback() Comment(0)

お雑煮☆

　ジェイジェイのお雑煮☆

元旦の朝はやっぱりお雑煮。

昆布とかつおでしっかりおダシをとります。
人参と大根は可愛くねじり梅。
それに椎茸とカマボコ（今年はなるとでした）。
三つ葉は結んで水引に見立てる。
ジェイジェイは焼き餅が香ばしくて好きですが。
子どもはお湯で茹でたほうが柔らかくて良いみたい。
器の底に大根を敷き、その上にお餅を乗せる。
これ裏技！！
こうすることでお餅が器にくっつかないのです☆
最後に柚子の皮を少し散らせば完成です☆

ジェイジェイ家ではあとホウレン草も入れます。
お腹をすかせて待っている！と焦ったら忘れました（＾＾；

石川県は（アズ家では？）こんなに具は入れないそうです。
初めてジェイジェイがお雑煮を作った時は驚きだったって！
彩りが綺麗で美味しい！と言ってくれて。。。
それからはこのお雑煮で元旦を迎えます☆

今年は紅白の丸餅。
おめでたい☆

[1回]

2010/01/04 (Mon) イベント☆ Trackback() Comment(0)

おせち料理☆

　おせち料理☆

日本のお正月といえば！
おせち！！！

ということで。
今回で三回目のおせち作りです。

『壱の重』

◎黒豆・・まめに働けるように。しわのない生活を。
丹波の黒豆☆
２９日の夜から仕込み、じっくりコトコト煮ました。

◎伊達巻・・子孫繁栄
はんぺんと卵でふわふわ☆あまーい伊達巻です。

◎田作り・・豊作祈願
ごまめとカシューナッツは子どものおやつにも最適！

◎りんごきんとん
りんごと薩摩芋のさわやかなきんとん。

◎カマボコ
市販のもの。寅と迎春で可愛かったので（＾＾）

◎数の子・・子孫繁栄
味付けされたものなのでカットしただけ。

『弐の重』

◎紅白なます・・神聖な色の白と慶事の色の紅
大根と人参のシンプルななます。
いくらと柚子をチョンとのせます。

◎みそマヨ味松風
鶏挽肉を味噌＆マヨネーズで味付け。
けしの実ではなくゴマをたっぷりまぶしてオーブンで焼く。

◎小桜
市販のもの。うずらの卵入りのカマボコです。

◎くわい煮・・芽が出ますように
市販のもの。

◎西京焼き
鮭＆鯖の西京焼きです。
少し焦げてしまったが・・ご愛敬☆

◎れんこんタラコ・・先の見通しがきいた豊かな生活を
れんこんを薄くスライスし茹でます。
タラコを乗せて巻き巻き☆

◎昆布巻き・・よろこんぶ
市販のもの。にしん入りです。

『参の重』

◎いり鶏・・おめでたいもの盛りだくさん
鶏もも肉・人参・ごぼう・れんこん。
たけのこ・干し椎茸・こんにゃく。
鶏肉のダシたっぷりの甘辛い煮汁でコトコト。
仕上げにおめでたい飾り切りを散らして完成☆
松・・・ぎんなんに松葉を刺して松葉ぎんなんに。
竹・・・絹さやを斜め半分にカットして竹に。
梅・・・お弁当でおなじみ☆人参でねじり梅に。
鶴・・・うずらの卵を鶴に。
亀甲・・干し椎茸を六角形にカットし亀甲に。
末広・・たけのこの穂先に切り込みを入れ、ずらして末広がりに。

『海老の南蛮漬け』

ブラックタイガーの有頭海老を色よく揚げ、南蛮漬けにする。
思いのほか大きくてお重に入りませんでした・・・
誤算です（＾＾；

その他にも
『鯛の昆布〆』
『磯貝のウニ和え』
義母の作ったごぼうとお魚の煮物。
親戚が作ってくれた大根寿司などなど。
いつもより華やかなお正月料理でテーブルが飾られました。

家族そろっていただく（＾＾）
お正月はこうでありたいな。
元旦だけでも良いので。
これからもできるだけ家族でお正月を迎えたいです。

しかし、大みそかは半日台所でした。
時間をかけてお料理をすること。
一品一品仕上がってゆき、お重に詰め終わった時の達成感☆
楽しかったです☆
義母が子どもを見てくれたから料理に時間をかけられる。
見てくれる人がいること。本当に感謝です。

子どもには手作りを食べてもらいたかった。
りゅうも美味しいと沢山食べてくれて嬉しかった。

２０１０年も家族の健康を祈り☆
家族の胃袋を守っていきたいと思います！！！

[1回]

2010/01/03 (Sun) イベント☆ Trackback() Comment(0)

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