子供と一緒に楽しくご飯☆お弁当はキャラ弁にしたり！イベント料理も作るの大好き（＾＾）！
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『２月１５日の夕飯☆』
◎豚ロース肉の野菜巻きまき
・・豚ロース肉・人参・アスパラ・エリンギ・ハム
◎切干大根
・・切干大根・人参・エノキダケ
◎マッシュポテト
・・ジャガイモ・生クリーム・パセリ
◎お味噌汁
・・しめじ・ナス・玉ねぎ
2010/2/16
『２月１６日の夕飯☆』
◎クリームシチュー
・・人参・玉ねぎ・ジャガイモ・しめじ・いんげん・鶏団子
◎ゴマたっぷりレンコンバーグ
・・レンコン・合挽肉・ゴマ
◎サラダ
・・大根・キュウリ・カニカマ・トマト
2010/2/17
『２月１７日の夕飯☆』
◎なすみそ炒め
・・ナス・人参・玉ねぎ・豚小間・ピーマン
◎チクワのマヨチーズグリル
・・チクワ・青のり・マヨネーズ
◎サラダ
・・キャベツ・人参・キュウリ・ハンペン・かつおぶし
◎お味噌汁
・・ジャガイモ・玉ねぎ・エノキダケ
以前、『ジェイジェイのココロ☆』に書いたと思いますが☆
我が家の夕飯作りは当番制です（＾＾）
月・火・水が私。
木・金・土がお義母さん。
日曜日はフリー。（だいたいカレーか鍋ですけど）
我が家は同居で、まだまだお義母さんも現役で台所に立ちます！
結婚当初、一番困ったのが食事について。
試行錯誤の結果、この当番制にしよう！となったのです。
私は献立を考える時。
冷蔵庫の中身を見て出来そうな物を考える。
パラパラと料理の本を見て、出来そうなものを考える。
それと、必ずすることと言えば！
食材の数を数えるのです☆
一日３０品目と昔からよく言うけれど。
３０品目摂取するってすごく大変・・・
だから私は一日２０品目を摂るようにしているのです。
朝と昼に１０品目、夕飯に１０品目で２０品目。
なので☆
夕飯の献立には必ず１０品目以上入れる！！
かれこれ４年くらいかな？そうしています（＾＾）
食育について興味がある私。
カロリーについてもまだ無知です。
これからもっと栄養についてとかも勉強出来たらいいなと思います☆
[0回]
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『ライスバーガー弁当☆』
◎ライスバーガー
ご飯を丸く握ったらギュッと潰してお煎餅状にする。
フライパンで軽く焼き、更にお醤油を少しつけ焦げ目が付くまで焼く。
玉ねぎ・キャベツ・人参を焼き肉のタレで炒め合わせる。
作り置きしておいたハンバーグをチンして野菜と共にご飯にはさむ。
海老ゴマふりかけをまぶし、海苔を巻いて食べやすくしました☆
星型にくり抜いたスライスチーズとハムで飾り付け。
◎ひじき煮
ひじき・人参・こんにゃく・大豆。昨夜の残りをチン！
◎海老ピック＆枝豆ピック
沸騰したお湯に塩を入れ、ハラワタを取った海老をボイルする。
解凍した枝豆と一緒にピックでさす。
残った枝豆もピックにさす。
更に隙間にも枝豆・・・豆好きのりゅうは喜んでくれるのよ☆
◎デザート
オレンジといちご味のチーズボール
私は２週間に一度くらいのペースで図書館に行きます。
借りる本はほとんどお料理の本。
たまーに幼稚園に車で迎えに行くのですが、
そうすると必ずと言っていいほど
「絵本のとこ行きたい」
とりゅうが言います。
りゅうも図書館が好きなのです（＾＾）
そして、借りてきた本の中に『ライスバーガー』が載っていて、
それを見たりゅうは衝撃を受けたみたい！！
「ご飯のハンバーガーだぁ！」
その顔を見たら作ってあげたくなっちゃうのが親ゴコロ☆
今回の中身は家にあったもので作りましたが、
キンピラとか、牛薄切り肉を焼き肉のタレで漬け込んだり・・・
イメージはモ〇バーガーね☆
色んなものを挟んでみたいなぁ！
「まま、今日は満腹だったよー」
ライスバーガーはがっつり食べれたようです。
子どもの笑顔に育児の疲れは吹っ飛びます☆
[0回]
←後ろ側
『お菓子の家のデコレーションケーキ☆』
クッキー生地を作り、型紙に沿って各パーツをカット。
残った生地を丸めて伸ばし、ハートの型でくり抜きます。
１８０度のオーブンで１０分焼き、網の上で冷ます。
その間に粉糖・レモン汁・卵白でアイシングを作っておく。
各パーツをアイシングで丁寧に糊づけしたら～
『お菓子の家』ができました☆
後は家にあるお菓子でデコレーション！
屋根はゴマスティックを並べて、丸太小屋風にしました☆
ハートのクッキーと板チョコをぺたぺたっ☆
壁にはマーブルチョコでカラフルに☆
土台は市販のスポンジケーキです。
間にはチョコ生クリーム・苺・バナナをサンド（＾＾）
上からホワイトチョコをたっぷりかけて、
サイドは生クリームでお化粧します☆
輪切りにした苺とマシュマロ。
ハートのクッキーもくっつけました。
土台の上にお菓子の家をどどーんと乗せます！
雪の中の山小屋をイメージしていたので・・・
きのこの山（季節限定☆いちごチーズケーキ味）をにょきにょき。
ロールクッキーは丸太に見立てました。
マシュマロで作った雪だるま☆顔はチョコチップ。
超☆高カロリー
『お菓子の家のデコレーションケーキ』の完成です！
大好きなアズとりゅうのすけに。
バレンタインのプレゼント☆
これは３時のおやつに（＾＾）
家族みんなでいただきました～☆
りゅうはつまみ食いをいっぱいしたのであまり食べれず＾＾；
お義母さんとばあちゃんが予想以上に沢山食べてくれました☆
土台のケーキと、屋根と壁にくっつけたお菓子は全部なくなり。
『家』だけがポツンと残ってしまいました。
これにまたデコレーションして、第二弾でも作るか！！！
簡単に作り方を載せてみましたが。
実はすっごい失敗したの、あたし・・・（＾＾；
クッキー生地は、プレーンとココアの２種類作ったのですが、
なんと、砂糖とバターの分量を反対にしてしまったみたい。
焼きあがって試食したら「・・・まずっ。苦い。」
りゅうにも「これ、まっずーーい！」と言われてしまった。
あまりにもビター過ぎる。
頼れる先生☆ちぃさんに電話して対処法を聞く。
半ば、なげやりになって作りましたが（＾＾；
なんとか仕上がって本当に良かった☆
あま～いケーキに満腹になってしまった我が家。
夕飯はお茶漬けでさらっと済ませましたとさ☆
[1回]
２月１４日。
昨日はバレンタインでしたね。
いつもの朝ごはんの準備をしていたのですが。
んー。
これ、今日いけるかも！！！
パン焼き機で焼いた１芹のパン。
中のふわふわのところをくり抜いて～
１．溶かしたホワイトチョコをくっつけてクッキーをまぶす。
２．同じくホワイトチョコにココナッツをまぶす。
３．同じくホワイトチョコにｍ＆ｍをくっつける。
４．トーストしたパンにミルクジャムを塗る。
５．トーストしたパンにバターを塗る。
６．チーズトースト
この６種の一口サイズのパン☆
パンで作ったボックスの中に詰め込みました☆
まるでプレゼントボックス（＾＾）
もちろん全部食べられます！
私もアズも満腹中枢に達していたけれど・・・
壁から～底まで～たっくさん食べちゃいました☆
見た目も可愛いしね（＾＾）
またパーティーメニューとして作ろうと思います。
[0回]
『サンドイッチ弁当☆』
◎サンドイッチ
ジャガイモ・人参を茹で、オニオンスライスを加えてポテサラを作る。
ハムとポテサラを食パンにはさみ、一口サイズにカット。
星型の人参とチェダーチーズ、プチトマトと一緒にピックにさす。
◎鶏ささみのホイル焼き
鶏ささみは醤油少々と酒大さじ１で下味をつける。
オニオンスライスとしめじと共にホイルに包み、
１０分程トースターで焼く。
◎ウインナー
タコさんウインナーは３分ボイル。
◎チクワのカニカマはさみ
◎デザート
イチゴ・ネーブルオレンジ
イチゴ味のチーズ
私は、はっきり言ってパンが大好き☆
パン焼き機を購入したのは大正解（＾＾）
寝る前にタイマー予約して、朝食は焼きたてのパン。
２階の寝室にまで、ふんわりパンの良いにおい☆
幸せを感じます～
でも、今日は昨日焼いたのが残っていたので焼きませんでした。
りゅうもパンが好き。
りほこと同じ、パンのカリカリのところが好き。
お弁当を作っていたら、横でミミだけをモグモグ食べてた（＾＾）
ホイル焼きは包んでトースターにおまかせ。
その間に、ひとつの鍋で全部まとめてボイル。
ポテサラが出来たらパンにはさみ、
なじませてる間におかずをお弁当箱に詰める☆
時間にして１５分くらいだったかな？
２月９日はサークルのみんなでカレーパーティー☆
私は『ナン』を持っていく係だったんだ！
朝４時に起きて仕込み、（寝る前にタイマーするの忘れたの）
早起きしたりゅうと一緒に丸めて、フライパンで焼きあげる。
ナンも朝ごはんも沢山食べて、元気に登園したりゅうのすけ。
私とりほこも、サークルのみんなとワイワイ楽しく過ごす。
すると、１１時頃かな？
幼稚園から電話がありました。
「熱が３８．３度あるので迎えにきて下さい」、
・・・えぇぇ！！！
幼稚園から呼び出しがかかるのは初めてです。
慌てて帰る準備（＞～＜）
カレーは食べれず・・ほんと残念！
みんなが持ち寄った煮たまごや温野菜、ババロアなどなど。
優しいみんな。お皿にいっぱい詰めてくれました～
急いで小児科へ行き、診てもらったら風邪とのこと。
喉の炎症による発熱は毎度おなじみです（＾＾；
その晩には平熱になり、それから熱は上がらず。
しかし、食欲は旺盛で動きまくる。。
大人がヘトヘトだったよ・・・・・
ま、元気で何より。
今日から幼稚園復帰☆
久しぶりにお友達とたくさん遊べたかな？
[1回]
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プロフィール
ＨＮ：
ジェイジェイ☆
性別：
女性
自己紹介：
さいたまから石川に嫁いで早数年。
かわゆいコドモを２人を授かり☆
家事・育児にてんてこまい！！
でもね。
いつも笑顔をモットーに。
ジェイジェイ☆は今日もゆくのだ！！！
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