ジェイジェイの台所☆

子供と一緒に楽しくご飯☆お弁当はキャラ弁にしたり！イベント料理も作るの大好き（＾＾）！

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2024/11/15 (Fri)

昨日は娘☆りほこのお誕生日でした☆

満１歳です（＾＾）！

１週間前はりゅうのすけの誕生日。
そして日曜日には合同お誕生日会。

ケーキが続いたし・・
りほこは生クリーム食べれないし・・
でも、誕生日にはケーキはかかせないし・・

と思って！

ポテトサラダをケーキっぽく作ってみたよ。
デコレーションサラダの紹介です☆

　2009/12/3

『デコレーションサラダ☆』

≪材料≫
ジャガイモ・・５個
人参・・半分
キュウリ・・１本
プチトマト・・３個
かぼちゃ・・３ｃｍ角１個
マヨネーズ・・適量
塩・・少々

≪作り方≫
ジャガイモ・人参・かぼちゃを柔らかく茹でる。
（りほこ用のトマトとキュウリも一緒に茹でます）
キュウリは薄くスライス。
塩をふり、しんなりしたら水気をきる。
トマトは４等分にカットしておく。

温かいうちにジャガイモをマッシュ状に。
人参はお花型でくり抜きます。

お弁当用のシリコンカップにかぼちゃを詰め、
上にジャガイモをこんもり乗せる。
茹でて皮を除いたプチトマトを苺っぽく☆
真ん中に茹でたキュウリとカボチャをチョンと乗せます。

直径１５ｃｍ程の器にラップを敷き、
ジャガイモの半量を敷きつめる。
カットしたトマトとキュウリは各４個ずつ飾り用にとっておき、
残りのトマト・キュウリを乗せます。
残りのジャガイモを上から乗せ、形を整える。
お皿に逆さまに乗せ、ひっくり返したら器とラップをはずす。

マヨネーズをちょこんと乗せ、
キュウリ・人参・トマトをデコレーション☆
真ん中にシリコンカップを乗せたら完成です。

　2009/12/3

『離乳食後期のお誕生日ディナー☆』

◎真鯛のホイル焼き
お刺身用の真鯛１５ｇを、
[水大さじ１・醤油２適]のタレに５分程つける。
椎茸３ｃｍ角をみじん切り。
玉ねぎは１ｃｍ幅くらいを薄くスライス。
アルミホイルの上にタレごと真鯛を入れ、
その上に椎茸と玉ねぎを乗せ、密閉。
トースターで７分焼く。
上に粉チーズをパラリとかけたら出来上がり☆

◎春巻き
春巻きの皮１枚を４等分にカットします。
薄力粉を水少々で溶き、糊を作る。
１つはスライスした玉ねぎとかぼちゃを乗せて包む。
１つはスライスした玉ねぎとスライスチーズを乗せて包む。
２つは納豆を乗せて包む。糊をする。
油を敷いたフライパンで焼き目がつくまで焼く。
半分にカットして、りゅうと分けました☆

◎野菜スープ
鶏ささみは一口大。キャベツ・人参・玉ねぎは薄く。
エノキダケは細かくカットし、コンソメスープで煮込む。
コンソメは塩分が多いので薄めに。。。
味を整える前にりほこの分だけ取り分けました。

◎お花の人参はボイルしただけです。

りほこは真鯛のホイル焼きが気に入ったみたい☆
パクパク一気にぺろりでした！！

いつもはダシだけだったきのこたち。
初めてりほこにも入れました。
これも完食☆

ポテサラは形が違うだけでいつもと同じ茹でただけ。
素材の味をそのままいただきます。

ちなみに大人とりゅうくんは・・・
◎真鯛のお刺身
◎春巻き（玉ねぎとカニカマのマヨ和え）
◎ポテサラ
◎スープ

でした。

さ～て！！
今度はお義母さんのお誕生日があるぞ☆
どうするかなぁ（＾～＾）！

この、考える時間が楽しいです～☆

[1回]

2009/12/04 (Fri) イベント☆ Trackback() Comment(0)

チョコレートドームケーキ☆

１１月２８日～２９日。
家族全員＋実母の７人で山中温泉へ行ってきました☆

りゅうくんのお誕生日。
りほこの初誕生。
そして義母と実母の還暦のお祝い。
そんなお祝いづくしの記念旅行です！

紅葉がとても綺麗で感動！！！

１泊２日。
県内の旅行でしたが、とてもよかったです☆

そして、帰宅した夜。

りゅうとりほこの合同お誕生日会を開催しました（＾＾）

　2009/11/29

『チョコレートドームケーキ☆』

≪材料≫
チョコレートスポンジケーキ６号・・１個（４９８円）
チョコ生クリーム・・・１個（２３８円）
ミルクチョコレート・・１枚（８８円）
ホワイトチョコレート・・１枚（８８円）
キャラメルクランチ・・１袋（１９８円）
アーモンドスライス・・１袋（１９８円）
チョコペン・・１本（９８円）
バナナ・・１本
キウイ・・１個
黄桃（缶詰）・・１個
巨峰・・４粒
生クリーム・・１００cc
ビスケット・・２枚
ロウソク

計１４０６円でした。　

（バナナから下の材料は家に残ってあったもの）

≪作り方≫
スポンジケーキは４枚にスライスカット。
一枚を残しておく。
残りの３枚は８等分にカットし、
ラップを敷いたボウルに敷きつめる。
（この時に少しギュッと押す感じにすると良いかも）
生クリームを泡立て、一口大にカットしたフルーツを加える。
スポンジケーキを敷きつめたボウルに流し込む。
残りのスポンジケーキでフタをする。

お皿を逆さまに乗せ、ひっくり返したらボウルとラップを取る。
チョコ生クリームをデコレーション。
てっぺんはハートにしました。
細かく砕いたミルクチョコレートをハートの中に敷きつめる。
サイドにはキャラメルクランチとアーモンドスライスをちらし、
ケーキの下部にチョコ生クリームをなみなみに。

ホワイトチョコレートにチョコペンでメッセージを描く。
ビスケットには２人の名前を描きました。

ロウソクを立てたら出来上がり☆

りゅうのお誕生日当日。
ロウソクを消すという、お誕生日会のメインの時に！
パパがいなかったのが心残りで。
りほこのお誕生日にもパパはお仕事でいない。。。

今日ならパパもいるし、埼玉から母も来てるし☆
『やるなら今夜だ！！』
と思って、急きょケーキを作りました。

デコレーションするだけなので１時間もかからず。
３０分程で出来たかな？

我が家の二人の子ども。
ちょうど１週間違いのお誕生日。

今年みたいにお誕生日が平日にあたった時には。
それぞれ小さくパーティーして！
２人の誕生日の間にある休日。
パパのいる日に合同誕生日パーティーをしよう☆
昨夜アズとそう話したんだ。

そして明日。
１２月３日はりほこのお誕生日☆

楽しいことが続いているジェイジェイ家です（＾▽＾）！！

[1回]

2009/12/02 (Wed) イベント☆ Trackback() Comment(0)

お誕生日弁当☆

　2009/11/27

先週の金曜日のお弁当です。

お誕生日の翌日というのもあり。
余韻を残す朝だったので。

おにぎりをケーキっぽくしてみました☆

『お誕生日弁当☆』

◎ショートケーキのおにぎり
　おにぎりを△に握り、裏半分にふりかけをかける。
　側面にカニカマをつける。
　プチトマトは、三角にカットして苺っぽく。
　ポテトサラダは、ちょこんと乗せて生クリームっぽく。
　カマボコはロウソクにするつもりでしたが・・
　よくわからなくなったのでただの飾りに（＾＾；
　ハムとチーズで『４』の文字を作ってデコレーション。
　

◎お野菜＆お花のウインナー
　人参・ブロッコリー・カリフラワー・しめじ。
　全部まとめてボイルし、柔らかくなったら取り出す。
　そのお湯にタコさんウインナーを投入！
　人参は星型にくり抜き、
　ウインナーの間に残りの人参を乗せる。

◎プチトマトのカップサラダ
　プチトマトの半分をくり抜きカップにする。
　ハムとキュウリの入ったポテトサラダを中につめこみ、
　星型の人参を乗せる。

◎海老ピック
　沸騰したお湯に塩を入れ、背ワタを取った海老をボイル！
　枝豆を冷水で解凍しておく。
　海老の真ん中に枝豆を一粒入れて、ピックでさし込む。

◎ハンバーグ
　多めに作って冷凍しておいたハンバーグをチンする。

◎フルーツに苺と巨峰

ちょっと女の子っぽいお弁当かな～？

りゅうはピンクとかハートとか好きなので（＾＾）
わーいわーい！と喜んでくれました。

この日は身体測定で、身長は９９・９センチ。
体重は１５・１キロ。
あとちょっとで１００センチだぞーーー！！

栄養と睡眠。
しっかりとって大きくなってね☆

[1回]

2009/12/01 (Tue) お弁当☆ Trackback() Comment(0)

お誕生日メニュー☆

　お誕生日の朝ごはん☆

いつもの朝ごはん。
・・のつもりでしたが。

ちょっとお誕生日を意識しました☆

そう。
おにぎりの形を４歳の『４』の形にしたよ！
ハートのおにぎりも２つ。
どちらもふりかけがかかってます。
４には海苔を。
ハートにはハムをカットして乗せました。

ポテトサラダはスノーマン。
ジャガイモの中にはスライスチーズが入ってます。
目はゴマ、口は昆布。
鼻は人参で、ボタンはこんにゃく。

ウインナーは普通にボイルしただけ。
キンピラは昨夜の残りで。
フルーツは苺と巨峰です。

４の形を見たりゅうくんはニコニコ～☆
「りゅうくん４歳だもんね～」
と言いながら全部たいらげました。

そして。
夜ごはんもお誕生日メニューです。

　お誕生日の晩ごはん☆

◎プレゼント型のちらし寿司
　炊きたてのごはんとすし酢を合わせて混ぜる。
　昨夜の残りのキンピラをみじん切りにする。
　キュウリをピーラーで薄くスライス。６枚用意します。
　
　３等分に分けた酢飯の一つにキンピラを混ぜる。
　四角い器にラップを敷き、残りの酢飯の半分を詰める。
　スライスしたキュウリを３枚のせて、
　キンピラを加えた酢飯を重ねる。
　スライスしたキュウリを３枚のせたら、
　残りの酢飯を重ねる。
　
　四角く形を整えたらラップをはずし、４等分にカット。
　カニカマでリボンの形を作り、イクラをちらす。

◎グラタン
　今日は時間がなかったのでクイックにしました☆
　玉ねぎ・鶏肉・シメジを炒め、
　クイックの作り方どおりにホワイトソースを作る。
　マカロニも一緒にコトコト。。
　耐熱皿の中を水で濡らし、その中にソースを入れる。
　(水で濡らすとバターを塗らなくても平気なの！)
　スライスチーズとパルメザンチーズを乗せて、
　２５０度のオーブンで１０分焼く。

◎温野菜サラダ
　ブロッコリー・カリフラワー・人参・薩摩芋。
　それぞれ適当な形にカットします。
　蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。

◎スープ
　玉ねぎ・セロリを薄切りにし、コンソメスープで煮込む。
　溶きほぐした卵を加え、ふんわり火を通す。

晩ごはんを作ってる途中。
りゅうくんが眠くなってしまい・・・

食後にと思っていたケーキを最初に食べることにしました。
曾祖母は寝ていたため、りゅうと義母とリホコと私。
バースデーソングを歌ってパーティー開始☆
りゅうくん、ロウソク上手に吹き消したよ！！
残念ながらアズは仕事。。。
パパも一緒ならもっと楽しかったね☆

そして。
おなかがすいた～とつまみ食いをしまくるりゅうくん。
急きょ出来たものから食べてもらいました（＾＾；

ホントは春巻きも作る予定だったんだけどな～

そんなこんなで２０時を回ったころ。
アズが早く帰宅するとのこと！！
ケーキを見て目の覚めたりゅうは元気に遊んでました。
それなら待ってて、一緒に儀式したかったね（>～<）

写真は曾祖母のものですが。。。
わたしとアズはこれの２倍くらいの量を食べました☆

お気づきかと思いますが・・・
昨夜のメニューのキンピラ。
今日一日、よく出てきましたねぇ～～。
スノーマンもこれからだよ・・・
いつもキンピラは多めに作ります。
そして翌日混ぜご飯にしていただくのです☆
美味しいんだな～これが。

りゅうのすけ。
おたんじょうびおめでとう☆☆☆

[1回]

2009/11/28 (Sat) イベント☆ Trackback() Comment(0)

シンケンレッドのデコレーションケーキ☆

りゅうのすけ☆
４歳のお誕生日おめでとう！

とてもとても愛しい子。

これからもりゅうくんらしく。
のびのび育ってね（＾＾）

そんなりゅうのお誕生日。
ママは午前中から頑張りました～☆

　シンケンジャーケーキ☆

バースデーケーキは大好きなシンケンレッド。
初めてのドーム型のケーキに挑戦！
ぶっつけ本番で作ってみたけれど～
意外と簡単？だったので紹介します。

『シンケンジャーケーキ☆』

≪材料≫
スポンジケーキ５号・・・１台　(３９８円)
生クリーム・・・２００cc　(３４８円)
チョコ生クリーム・・・１箱　(２３８円)
苺・・・１パック　(４９８円)
バナナ・・・１本　(９８円)
キウイ・・・グリーン＆ゴールド各半分　(７８円＆１５８円)
巨峰・・・３個　(３９８円)
黄桃(缶詰)・・・１個　(９８円)
アポロ・・・１箱　(２４８円)
チョコペン・・・１個　(９８円)
３色団子・・・４串　(７８円×２)
粉ゼラチン・・・１袋　(家にあったもの)

材料費は計２８１４円でした。

(値段は近所のスーパー価格ですので参考までに！)

(購入した値段なので沢山残ったものもあります)

≪作り方≫
①苺のゼリーを作ります。

苺１００ｇを洗い、ヘタを取ったら裏ごしする。
砂糖大さじ１を加え、お湯に溶かしたゼラチン大さじ１を加え、よく混ぜる。直径１５ｃｍ程の器にラップを敷き、流し込みます。
冷蔵庫で冷やし固めること４０分！
シンケンレッドの顔の部分になります。
器の大きさはお好みで！！

②土台を作ります。
スポンジケーキは４枚にスライスし、１枚はそのまま。
残りの３枚はそれぞれ８等分にカット。
ボウルにラップを敷き、その中に敷きつめます。
フルーツは一口大にカットしておく。
生クリームを泡立てて、半分に分けます。
半分はフルーツと合わせ、スポンジケーキを敷きつめたボウルに詰める。
上から残りのスポンジケーキでフタをします。

③デコレーション
お皿の上に②を逆さまに乗せて、ボウルとラップをはずす。
残りの生クリームでデコレーションして、①を真ん中に乗せる。
その上にチョコ生クリームで『火』の文字を描く。
文字の淵にアポロを乗せ、ゼリーの淵はチョコペンでなぞる。
口(なのか？)もチョコペンで描きます。
ケーキの下部にチョコ生クリームでデコレーション。

④プレート
りゅうくんの大好きなお団子をプレート代わりに。
串から取ったお団子の上にチョコペンで文字を描きます。
それをお皿の上に乗っけたら・・・

シンケンレッドのケーキが完成しましたぁ☆

生クリームがなかなか泡立たなくって。
お昼寝から目覚めたリホコをおんぶしながら～
必死で泡立てました・・・
生クリームの温度が高かったのかなぁ？？
これさえすんなり出来れば！！
ホントに簡単にできますよ☆☆☆

気付いたかな？
ケーキの中に入れたフルーツ。
シンケンジャーカラーなんですよぉ！
レッドは苺。
ブルーは巨峰。
イエローはバナナ。
ピンクは黄桃。
グリーンはキウイ。
ゴールドはゴールドキウイ。

ね☆

りゅうのすけは大喜び！！

また何かの機会に作りまーーす（＾▽＾）！

[1回]

2009/11/27 (Fri) イベント☆ Trackback() Comment(0)

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