2010/6/24

暑かったり寒かったり。
今年は季節感がグチャグチャで変な気象。

石川県の梅雨は短い。
埼玉にいたころと比べると梅雨は晴れ間が多いのです。

これは昨日の写真だけど、今日も同じくらい良い天気！！
日差しが強いから帽子はちゃんとかぶろうね☆
さっきもりほこと庭に出て水やりしながら遊んでました。

気付けば６月も終わり。
しかし、我が家の畑は夏に向けてちゃくちゃくと準備をしていました。


←スイカ☆

スイカの赤ちゃんをみつけたよ！

まだまだ小さい。
直径３ｃｍくらい。









←瓜☆

スイカと同時期に植えたと思うけど、瓜のほうが大きく成長。

直径１０ｃｍくらいかな？









←胡瓜☆

昨日は、太きゅうり並の、でっかい胡瓜がとれました！！
大きくなりすぎた胡瓜は炒めたり、お味噌汁に入れて食べます。


左下はシソ。
右下にはニラ。


そうそう、ニラってすごい生命力なの知ってますか？
引っこ抜かずにハサミでカットすれば、２週間もすれば元通り☆
半永久的に食べられそう。。。

←とうもろこし☆

家族みんな大好きなとうもろこし！

ニョキニョキ赤ちゃんとうもろこしがでてました。


確か丈夫そうなのを１本残して、あとは取っちゃうんだよね。

これがヤングコーン☆
サラダに入れて食べる日は近いかな（＾＾）







←トマト☆

まだまだ青いけど、ポコポコと実がなっていました！

ここまで育つと水やりは控える。
そうすると甘くておいしいトマトが出来るそうです！











←カラーピーマン☆

でっかいピーマン！！！
と、思ったらカラーピーマンだそうです。

小さいのものは大きくなり、今は緑色をしてるけど、これから赤や黄色になってくみたい。

普通のピーマンも放っておくと色が変わっていくらしいですよ。
黄色や赤に変色しても、腐ってしまったのではなく熟して食べられるんだって。

まだ半信半疑だけど・・・・
今度食べてみようかと義母と話してます。



義母が入院してる間、私が間引きをした大根とカブも。
いつの間にやら大きく育っていました。
サラダや浅漬け、お味噌汁にして頂いています。
義母が作るカブの酢漬けが美味しいの☆
毎日食べても飽きずにハマっている私（＾＾）

あと、夏野菜でいえばナスが収穫できるようになったかな。
枝豆やカボチャ、里芋もすくすくと成長中。


新鮮とれたてのお野菜たちを頂ける幸せ☆
子どもにもとても良い環境だと思います。

目で見て触って、大きくなっていくのを感じて。
毎日が自然に食育です！！

大事に大事に。
食べる分だけを無駄なく頂きましょう。


お義母さんの趣味である畑に少しずつ興味が出てきた私（＾＾）

来年あたり。
ジェイジェイが手掛けたお野菜たちを紹介できればいいな。



 

[1回]

　2010/6/21

親戚から頂いた『氷室まんじゅう』
金沢の代表的なお菓子のひとつですね☆

『氷室』（ひむろ）というのは雪を貯める場所のこと。
冬の間に積もった雪をここに貯めておき、
暖かくなってきたらここから出して使っていたそうです。
冷蔵庫などがない時代、とても貴重なものだったのですね。

加賀前田家では、７月１日（旧暦では６月１日）に、
氷室から氷を江戸の将軍に献上していたとのこと。
庶民もこの日に寒の中で育った穀物を食べると、
病気にならないということで饅頭を食べたようです。
それがいつの間にか『氷室饅頭』として、
金沢では定着していったようです。


この時期になるとお菓子屋さんでよく目にする氷室まんじゅう。
幸せなことに、毎年誰かしらから頂けるので（＾＾）
今年も家族の無病息災を祈り！美味しく頂きました☆

[1回]

[1回]

　2010/6/20

昨日は父の日☆
りゅうのすけと一緒にケーキを作りました。

久し振りに簡単お手軽☆ドームケーキを作ったよ。


←断面

ボウルにスポンジを敷き込み、
中身は生クリームにバナナとミカンの缶詰。

りゅうがバナナをカットして、
ミカンとバナナを生クリームに混ぜてくれました（＾＾）




チョコ生クリームをデコレーションしたら、
顔となるところには白い生クリーム。
髪の毛は、ココアチーズスコーンを解してのせました。
チョコペンで顔の輪郭を書いたら、はい交代！
目・鼻・口をりゅうがチョコペンで描いたよ☆
お地蔵さんみたいな顔がパパに似ているね（＾＾）


実はコレ。夕飯後に作ったの（＾＾；
２０時過ぎていたから急ピッチ！！
デコレーション、もっとちゃんとしたかったなぁ。
でも愛情はたくさんたくさん入っているからね☆

１７時過ぎたらおやつ禁止の我が家。
だけど特別な日は特例なんです！！
２１時過ぎてたけど、みんなで美味しく頂きました☆

もちろん歯磨きはしっかりして就寝（＾＾）！！


昨日の父の日、パパは会社のサッカー大会。
出かけ際にりゅうも行きたいと言ってきかず・・・
結局、男２人で富山まで行ってきたのです。
試合中「ぱぱーがんばれーー！」と応援してたそうで、
アズは嬉しかったけど恥ずかしかったと言っていました。

２人で遠出って初めてじゃないかな？
試合中も、ちゃんと待っていられたみたいだし、
これも成長したってことだよね～

りゅうのすけにとっては、パパと一緒に。
良い父の日を過ごせたのではないでしょうか？

[1回]

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